在璀璨夺目的中华茶文化天穹中，铁观音宛如一颗熠熠生辉的明星，散发着独特而迷人的芬芳，它以其别具一格的品质与风味，在茶的世界里独树一帜，占据着至关重要的地位,铁观音究竟属于什么茶类型呢？铁观音属于乌龙茶，也就是青茶，乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类，铁观音原产于福建安溪……

在丰富多彩的中国茶文化中，铁观音以其独特的韵味和深厚的文化底蕴，占据了举足轻重的地位，对于“铁观音属于什么茶”这一问题，不少茶友仍存有疑惑，本文将深入探讨铁观音的分类、特点及其独特魅力,以期为茶友们提供一个全面而准确的答案，铁观音的分类铁观音，作为中国十大名茶之一，其分类主要基于制作工艺和发酵程度的不同，可分为……

安溪铁观音是中国福建省安溪县的特产，属于乌龙茶类，介于绿茶和红茶之间，是一种半发酵茶，其制作工艺复杂且独特，包括采摘、晾青、摇青、炒青、揉捻、烘焙等多个工序,摇青和炒青是形成铁观音独特品质特征的关键步骤，从品质特征上看，优质的铁观音茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整；色泽油润砂绿，泛宝色；香气清高馥郁、具天然兰花香……